Lisbona: un museo dedicato al merluzzo

Uno dei pilastri della gastronomia e della cultura portoghese ha ora il suo museo a Lisbona: il Centro per l’interpretazione della storia del merluzzo, che ha aperto i battenti il ​​27 luglio nella Praça do Comercio nel centro della città. , è l’unico spazio al mondo che rende omaggio al “bacalhau”, come simbolo della cultura portoghese.

Il piano terra del museo ripercorre l’epopea del merluzzo con la scoperta di Terranova e l’avventura nei mari ghiacciati alla pesca del merluzzo. La dimensione sociale e umana di questa pratica viene affrontata anche con le testimonianze dei pescatori e un’esperienza interattiva che ricrea le condizioni di lavoro a bordo di un peschereccio.

Al piano superiore, la mostra si concentra sul ruolo principale del merluzzo nella gastronomia e cultura portoghese, ma anche su temi attuali come la pratica della pesca oggi, la sostenibilità ambientale e nuovi modi di cucinare il merluzzo.

Infine, un negozio di alimentari offre un’intera gamma di prodotti freschi e merluzzo in scatola e il ristorante Terra Nova propone un menu a base di stelle di pesce della gastronomia portoghese

Info museo

Aperto tutti i giorni, dalle 10.00 alle 20.00 Torreão Nascente do Terreiro do Paço. Prezzi: adulto: 4 € a persona; senior (over 65) e studenti (over 16): 3 € a persona; bambino (da 6 a 15 anni): 2 € a persona; bambino (sotto i 6 anni): gratuito. Combinato: Storia del merluzzo + Lisboa Story Center – Sconto del 15%: 9 €

 

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